Transyog'lar gidrogenlash jarayoni orqali olinadigan yoki tabiatda oz miqdorda uchraydigan yog'lar bo'lib, sun'iy variantlari salomatlikka jiddiy xavf tug'diradi. Ular "yomon" xolesterinni oshirish orqali yurak-qon tomir kasalliklari (infarkt, insult), 2-tipli diabet, xronik yallig'lanish va ba'zan onkologiya xavfini orttiradi. Transyog'lar asosan fast-food,